ロシアとフランスの融合、というこのメゾンならではの歴史がテーマのカフェ。料理は、ピロシキ、カヴィア、ボルシチ、クリビヤック、スモークサーモン＆ブリニといったロシアンスタイルのものもあれば、クラブサンドウィッチ、フォアグラ、牛肉のカルパッチョといったフレンチスタイルのものも。
スウィーツも、パン・デピス、酸味の強いサクランボとケシの実のお菓子といったロシア伝統ものもあれば、フランス菓子の名店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のパリ・ブレストやサン・トノレ、ヴィエノワズリーなどを取り揃えている。BIO素材のパティスリー・キットで有名な「マルレット」のグルテンフリー・ケーキも提案し、時代のニーズに応えている。

料理やお菓子に寄り添うのは、もちろん「クスミティ」のヴァラエティ豊富なお茶。加えて上質なカフェはもちろん、シャンパーニュ＆柑橘･赤い果物・キャラメル風味のお茶”サンクト・ペテルスブルグ“＆フランボワーズジュースのブレンドなど、お茶を使ったカクテルやアルコールフリーカクテルも提案している。

年中無休で8時～23時の長時間営業。朝食、日曜日のブランチ、ランチ、ティータイム、アペリティフタイム、夕食、映画や芝居のあとに寄るバー…。あらゆるシーンに便利な、世界で最も有名な通りに誕生したブティック＆カフェ。 ロシアとフランスのおいしい融合を味わえる、新たな注目スポットだ。