商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
フランスパン生地に、バターソテーして甘みを引き出したオニオン、アクセントにチーズを練り込み、風味豊かに焼き上げました。
料理やワインと合わせやすいよう、優しい風味に仕上げました。
バターソテーオニオンとチーズのお食事パン
税込525円 税込263円（1/2個）
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・有頭海老 2本
・ムール貝 2個
・殻付あさり 10粒
・小イカ 2杯（無ければ小さめのイカの輪切りや、格子切りにしたイカを使用）
・白身魚 120g
・トマト 1個
・ブロッコリー 適量
・かぶ 1〜2個
・にんじん 適量
・ニンニク 1片
・サフラン 適量
・白ワイン 1カップ
・オリーブオイル 適量
・水 2.5カップ
・塩 少々
・胡椒 少々
＜作り方＞
①ニンニクをみじん切りにし、鍋に入れオリーブオイルで炒める。
②ニンニクの香りが出てきたらムール貝、あさり、白ワインを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
③貝の口が開いたら取り出しておく。
④③の蒸し汁を1/3の量になるまで煮詰め、水、さいの目にカットしたトマト、サフランを加え沸騰させる。
⑤④が沸騰したら、海老、イカ、1口大にカットした白身魚を入れ火を通す。
⑥③の貝を戻し、塩、胡椒で味を調える。
⑦ブロッコリー、かぶ、型抜きしたにんじんを茹で、⑥の鍋に飾る。