商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
フランスパン生地に、グリュイエールチーズ・ゴーダチーズ・レッドチェダーチーズとクルミを練り込み、風味豊かに焼き上げました。
3種のチーズとクルミのお食事パン
税込630円 税込315円（1/2個）
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・鱈（切り身） 2切
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 2個
・ニンニク 1片
・ブロッコリー 適量
・薄力粉 大さじ2
・バター 大さじ2+小さじ1
・牛乳 1カップ
・生クリーム 1/4カップ
・ピザ用チーズ 適量
・塩 適量
・胡椒 少々
・オリーブオイル 小さじ1+小さじ1
＜作り方＞
①鱈の骨を取り除き、塩、胡椒をする。
②熱したフライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ、ニンニク1/2片をつぶし炒める。
③ニンニクの香りがたったら、バター（小さじ1）を入れ溶かし、鱈を焼く（両面を焼き、しっかり火を通す）。焼いた鱈の皮をとり、フォークなどでほぐしておく。
④じゃがいもは5mmくらいの輪切りにし、電子レンジで加熱しておく。
⑤玉ねぎはスライス、ニンニク1/2片はみじん切りにしておく。
⑥鍋にオリーブオイル（小さじ1）を入れ、ニンニクを炒める。
⑦ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れくったりするまで炒める。
⑧⑦にバター（大さじ2）を入れ溶かし、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
⑨牛乳を3～4回に分けて入れ、伸ばし、生クリームを加え、塩、胡椒で味を調える。
⑩耐熱容器にバター（分量外）をぬり、じゃがいも、鱈、茹でたブロッコリー、⑨のソースの順に重ね、上からピザ用チーズをかけ、200℃のオーブンで10～15分焼く。
※市販のミートソース、ホワイトソースを使用しても出来ます。