商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
5種類のドライフルーツ(クランべリー、レーズン、りんご、白いちじく、アプリコット)とくるみをあわせた、果実味とナッツの香ばしさをぎゅっと閉じ込めたお食事パン。チーズやワインを用意したくなる美味しさです。
５種類のドライフルーツのお食事パン
税込504円 税込252円（1/2個）
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・豚ロース(とんかつ用) 2枚
・塩 適量
・胡椒 少々
・薄力粉 適量
・バター 10g
・シードル 1/2カップ
・りんご 1/2個
・生クリーム 大さじ3
・パセリ 少々
＜作り方＞
①豚肉を筋切りし、塩、胡椒で下味を付け、薄力粉を全体にまぶしておく。
②フライパンを熱し、バターが溶けたら豚肉を入れ両面に焼き色をつける。
③シードル(半分量)を加え強火でアルコール分を飛ばし、中火にしてフタをし、蒸し焼きにする。焼けたら豚肉を取り出し、アルミホイルをかぶせておく。
④③のフライパンに8~10等分のくし切りにしたりんごを入れ、両面を焼き、残りのシードルを入れアルコール分を飛ばす。
⑤④のフライパンに生クリームを入れ、塩、胡椒で味を調え、③の豚肉を戻しさっと合わせる。
⑥皿に盛り付け、パセリのみじん切りをちらす。