商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
国産の黒米とクルミをフランスパン生地に練りこみ、香ばしい風味に焼き上げました。料理と合わせやすいよう、ほんのりとした味つけに仕上げています。
*黒米8%使用（穀物対比）
国産黒米とクルミのお食事パン
税込420円 税込210円（1/2個）
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・グリーンアスパラ 5枚
・じゃがいも 1/2個
・たまねぎ 1/4個
・ローリエ 1枚
・牛乳 3/4カップ
・生クリーム 1/4カップ
・塩 少々
・白こしょう 少々
・バター 大さじ1/2
・水 適量
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
＜作り方＞
①グリーンアスパラは根元の皮をむき、袴を取り除いて、4～5㎝にカット。塩を入れたお湯で少し柔らかめに茹で、氷水で冷ましておく。
②たまねぎは薄くスライスし、じゃがいもは5㎜幅位にスライスする。
③鍋にバターを入れ、たまねぎ、じゃがいもの順に炒め、ひたひたの水、顆粒コンソメ、ローリエを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
④③のたまねぎ、じゃがいも、①のグリーンアスパラ（穂先を４つ残しておく）、③の煮汁（適量）をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
⑤牛乳、生クリーム、塩、白こしょうを加えて味を調え、ザルなどでスープをこす。
⑥器に入れ、残しておいた穂先を飾る。
※彩りでパプリカなどを飾っても良い