商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
フランスパン生地に、クルミ・カシューナッツ・ピスタチオを練りこみ、はちみつを加えてやさしい味わいに仕上げました。料理と合わせやすいよう、ほんのりとした味つけに仕上げています。
木の実とほんのりハチミツのお食事パン
税込420円 税込210円(1/2個)
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉 1枚
・じゃがいも(メークイン) 1個
・たまねぎ 1/2個
・にんにく 1/4片
・バター 小さじ1/2
・白ワイン 1/4カップ
・水 3/4カップ
・顆粒コンソメ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・塩・こしょう 適量
・ローリエ 1枚
・乾燥パン粉 適量
＊その他、付け合せで芽キャベツ、スナップえんどう、グリーンアスパラ、プチトマトなど
＜作り方＞
①鶏肉に、塩・こしょう、はちみつで下味をつけておく。
②たまねぎは薄くスライス、じゃがいもは5㎜くらいにスライスして、流水でアクを抜いておく。にんにくはみじん切りにしておく。
③フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮から焼き、両面に焼き色を付ける。
④鶏肉を取り出し、にんにくを炒めて香りを出す。その後、たまねぎ、じゃがいもをさっと炒める。
⑤④に白ワイン、水、顆粒コンソメ、ローリエを入れて沸騰させ、塩・こしょうで味を調える。
⑥耐熱容器に⑤を移し、鶏肉を皮を上にしてのせる。
⑦鶏肉の上に乾燥パン粉をふる。
⑧200℃のオーブンで20～25分位焼く。（焼き色が付くまで）
（付け合せ）
・アスパラ、スナップえんどう、芽キャベツは塩茹でする。（芽キャベツは半分にカットしておくと良い）
・プチトマトは半分に切り、オリーブオイルをかけオーブンで軽く焼く。