商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
ライ麦入りの生地に、黒胡麻・白胡麻・松の実・オートミール・ひまわりの種を練り込み焼き上げました。料理と合わせやすいよう、ほんのりとした味つけに仕上げています。
5種の雑穀お食事パン 税込420円
（1/2個） 税込210円
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
・ 鶏もも肉（骨つき） １本
・ キャベツ 1/8玉
・ にんじん 1/3本
・ じゃがいも 1個
・ たまねぎ 1/4個 ＊または、あればペコロス4個
・ かぶ １個
・ プチトマト ４個
・ バター 10g
・ オリーブオイル 大さじ２
・ 水 適量
・ ローリエ １枚
・ 塩こしょう 少々 ＊あれば白胡椒
＊あれば芽キャベツも加える
＊ トッピング用に、粒マスタード・岩塩・黒胡椒など
＜作り方＞
①鍋にオリーブオイル、バターをひき、鶏もも肉を皮から焼く。
②表面に焼き色がついたら水を入れ、鍋底についている旨みをこそげ取る。
③キャベツはくし型に切ってタコ糸で巻き、ほかの野菜は皮むいて大きめにカットする。（ペコロス、芽キャベツを使用する場合は、芯の部分に×型に切れ目を入れておく）
④ ③の野菜、ローリエ、塩こしょうを軽くふり、ひたひたになるまで水を加えてコトコト煮込む。
⑤野菜に火が通り、スープに旨みが出てきたら湯むきしたプチトマトを加え、塩こしょうで味を調える。
＊ 骨つき鶏もも肉がなければ、もも正肉や手羽先でも代用できます。
＊ 粒マスタード・岩塩・黒胡椒などを添えてつけながら食べると、色々な味わいがお楽しみいただけます。