商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
フランスパン生地に、コクのあるバターで軽く絡めたコーンを練りこみ焼き上げました。料理と合わせやすいよう、ほんのりとした味つけに仕上げています。
コーンとほんのりバターのお食事パン 税込420円
（1/2個） 税込210円
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
＊きのこと栗のポタージュ
・ しいたけ 1/4パック
・ まいたけ 1/4パック
・ しめじ 1/4パック
・ マッシュルーム 1/2パック
・ たまねぎ 1/4個
・ 甘栗 25g ＋1～2粒（飾り用）
・ バター 10g
・ 水 100cc
・ 牛乳 200cc
・ 生クリーム 25cc
・ 顆粒コンソメ 小さじ1/2
・ 塩こしょう 少々
・ ベーコン 適量
・ 黒こしょう 適量
＊なすのキャビアージュ
・ なす 1～2本
・ イタリアンパセリ 適量
・ クミンパウダー １つまみ
・ オリーブオイル 適量
・ 塩こしょう 少々
＜作り方＞
＊きのこと栗のポタージュ
①たまねぎをみじん切りにし、しいたけは石づきを取りスライス、マッシュルームは４等分、まいたけ、しめじは石づきを取り、バラバラにほぐしておく。
②鍋にバター、たまねぎを入れて炒め、透明になったら、きのこを全て入れ中火で水分を飛ばすように炒める。
③水、牛乳（１５０ｃｃ）、顆粒コンソメを加え３０分程度煮込む。
④ ③をミキサーに移し、甘栗を加えて撹拌する。
⑤よく混ざったら鍋に戻し、牛乳（５０ｃｃ）、塩こしょうで味を調え、生クリームを加える。
⑥器に盛り、飾り用の甘栗、黒こしょう、カリカリに炒めたベーコンなどをトッピングする。
＊なすのキャビアージュ
①なすは半分に切り、切り口に切れ込みを入れ、オリーブオイルをかけて２２０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
②粗熱を取り、スプーンでなすの中身をかき出す。
③取り出したなす中身、イタリアンパセリをそれぞれみじん切りにし、ボールに入れて合わせる。
④塩こしょう、クミンパウダーで味つけをして出来上がり。