商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
ライ麦入りの生地に香ばしいマカダミアナッツとクルミ、中世ヨーロッパで愛の媚薬と信じられていたスパイス「コリアンダー」を混ぜ込み焼き上げました。料理と合わせやすいよう、ほんのりとした味つけに仕上げています。
マカダミアナッツとクルミのお食事パン 税込420円
（1/2個） 税込210円
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
＜材料＞ 2人分
＊オムレツ
・卵 ６個
・牛乳 ４０ｃｃ
・バター １０ｇ
・塩こしょう 少々
＊ピペラード
・たまねぎ 1/2個
・パプリカ（赤・黄・緑） 各1/2個
・トマト １個
・生ハム １～２枚
・にんにく １片
・オリーブオイル 大さじ３
・塩こしょう 少々
・カイエンペッパー 少々
※緑パプリカがない場合はピーマンで代用できます。
＜作り方＞
＊オムレツ
①卵をボールに割り入れ、よく溶きほぐす。 牛乳、塩こしょうを加えよく混ぜ合わせる。
②よく熱したフライパンにバターを溶かし、卵を流し入れオムレツを作る。
＊ピペラード
①たまねぎは薄くスライスし、生ハムとパプリカは５㎜幅の棒状にカットする。
②トマトは湯むきし、角切りにしておく。
③フライパンにオリーブオイルをひき、芯をとってみじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
④ ③にたまねぎを入れ、透き通るまで炒める。
⑤パプリカを全て加え、野菜がしんなりして甘みが出るまで良く炒める。
⑥トマトと生ハムを加え塩こしょう、カイエンペッパーで味を調え、水分を飛ばしてとろみがつくまで火にかける。
＊盛り付け
オムレツを皿にのせ、ピペラードを上からかけるようにして盛り付ける。
※お好みでパセリのみじん切りや、コリアンダーを加えても美味しくいただけます。