Recipe パンをもっと楽しむ

2016.5. 9 update

エビとアボカドのタルティーヌ

エビとアボカドのタルティーヌ

GWが終わり、徐々に夏の気配を感じ始めるこの季節。
相性のよいエビとアボカドをあわせ、マスタードを効かせたさわやかな一品をご紹介します。

Recipe 作り方

  1. エビをバターとおろしにんにくで炒めて、軽く塩こしょうしておく。
  2. マスタード、マヨネーズ、こしょうを混ぜてからしマヨネーズを作り、
    そこへ角切りにしたアボカドを加えて混ぜる。
  3. スライスしたパンに、②と①のエビを盛り、薄切りにしたネギをトッピング
    したら出来上がり。

Ingredients 今回使用した材料

  • ブール
  • むきエビ 100g
  • マヨネーズ 40g
  • バター 適量
  • おろしにんにく 少々
  • アボカド 1/2個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • マスタード 適量(お好みの辛さで)
  • ネギ 少々

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