生ハムに合わせる果物といえばポピュラーなのはメロンですが、実は柿も相性抜群！生ハムの塩味と柿の甘みが絶妙で、ワインにもよく合う一品です。
旬の果物を使って、ちょっとおしゃれなボジョレーのお供にも！

1. スライスしたバゲットにバターを塗る。
2. 柿は5mm程度の厚さにスライスする。
3. バゲットにベビーリーフ、生ハム、柿をのせる。

• バゲット（１cmスライス）  ３枚
• 生ハム　３枚
• 柿　１／６個
• ベビーリーフ　６枚
• バター　適量