2015.8.10 update
ドイツとの国境に近いフランス・アルザス地方の郷土料理"フラムクーシュ"をバタールにアレンジ。通常フラムクーシュといえばフロマージュブランというチーズを使用しますが、日本でも手に入りやすいマスカルポーネとサワークリームで代用しました。暑い夏にも食べやすい、さっぱりとした一品です。
今回のレシピは2人分になります
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きゅうりとアヒージョのサンド
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マスカルポーネ&味噌のサンド
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トマト&モッツアレラのタルティーヌ
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新じゃがいもといわしのタルティーヌ