フランス北西部・ブルターニュ地方の伝統料理であるそば粉のクレープ、ガレット。食事感覚のものからアイスなどをのせたデザート感覚のものまで種類はさまざまですが、今回はハム、卵、チーズを使った定番の"ガレット・コンプレット"をバゲットにアレンジしました。

1. バゲット１/３を半分にスライスし、バターを塗る。
2. ハムを敷き詰め、少しかき混ぜた半熟卵をまんべんなくのせる。
3. とろけるチーズをのせてトースターでチーズがとけるまで焼く。
4. お好みでこしょうをトッピングする。

• バゲット　１/３本
• バター　適量
• 半熟卵　２個
• ハム　６枚
• とろけるチーズ　適量
• こしょう　適量

今回のレシピは2人分になります