商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
南フランスの港町、マルセイユが発祥の焼菓子です。マルセイユには800年ほど前から、ナヴェット（船という意味）がプロヴァンス地方に聖人を引き寄せるシンボルだという言い伝えがあります。その言い伝えを忘れない様にと、マルセイユの老舗パン屋が、船の形をしたビスキュイ（ナヴェット）を配りだしたのがはじまりです。
現在でもマルセイユでは、キリスト教にまつわるお祝いの日にナヴェットが食べられています。
ジョアンでは、レモンピールとオレンジフラワーウォーターを使い、さっくりとした食感に仕上げました。
※焼き上がり時間、販売数は店舗により異なります。
価格：税込63円（1個）、税込189円（3個入り）
地中海沿岸に広がる「紺碧の海岸」と言う意味を持つ、ヨーロッパでも有数の高級リゾート地、コート・ダジュール。パリでは味わうことのできない強い日差しを求めて、リッチな人達がヴァカンスに訪れます。波の穏やかな浜辺もあれば、ごつごつとした断崖もあり、変化のある風景が広がり、エズ村のような小さな村々が点在しています。
また、トマトの鮮やかな赤やピーマン、ズッキーニなどのグリーンをたっぷり使った料理などから、イタリアの影響も感じ取ることができます。
プロヴァンスも1年を通して日照時間がフランスの中でも長く、ふりそそぐ太陽の恵みは今も人気を呼ぶ地方の一つ。 変化に富んだ自然の美しさに、ゴッホ、ゴーギャン、セザンヌらは名作の数々を描きました。
プロヴァンスの中心地はフランス第2の都市マルセイユ。 紀元前から歴史のある港町として栄えてきました。港町特有の情緒が漂い、地中海産の魚介類を使ったブイヤベースの本場として有名です。また、ソレイヤードと呼ばれるプロヴァンスプリントも幸せの象徴のセミ模様や、花、葉など自然をモチーフとしたプリントが有名。ラベンダー畑、オリーブ街道なども観光スポットです。