商品情報
ジョアンが創る世界の様々なパンや、パンをおいしく食べるためのオリジナルプロダクトなど商品に関する情報をご紹介します。
ロマンはリヨンの南、約80kmの町の名前でロマンやヴァランス地方のブリオッシュのスペシャリテ。
ネーミングには諸説ありますが、中世のこの地域では小麦があまり獲れずライ麦でパンを作っていました。
ある時、ひと握り(poignée=ポワニエ)の貴重な小麦粉を加えたところ、格段においしいお菓子になりました。これが語り継がれて、ポワニエがポーニュになまって定着したのだろうとの説があります。
価格：税込861円（大）、税込231円（小）
フランス南東部、ジュラ山脈をはさんでスイス、アルプス山脈をはさんでスイスとイタリアに国境を接しています。
フランシュ=コンテは、山岳地でのチーズ作りが盛んでコンテチーズが有名です。
サヴォワ地方ではアルプス山脈、レマン湖などの自然が美しく、冬はスキー客で賑わいます。
そして、ローヌ・アルプ地方の中心はフランス第三の都市リヨン。世界的に美食の街として有名で、野菜やきのこ、ジビエ、チーズなどが豊富です。
高級レストランからビストロまで新鮮な素材を生かした料理が堪能できます。
