マルシェ・ド・ノエル 11/24(thu)〜12/25(sun) ジョアンのクリスマス

Contents　マルシェ・ド・ノエルとは　世界のスペシャリテをご紹介！クリスマス限定商品　今年はひと味違う！イタリアンクリスマスサンレモクリスマスギフト　2012年ジョアンオリジナルのカレンダープレゼント　クリスマスを楽しむ パーティーレシピ

マルシェ・ド・ノエルとは　フランスではクリスマス時期になるとMarché de Noël（マルシェ・ド・ノエル）と言われるクリスマス市が町々に立ち始めます。

クリスマス限定商品

フランス・アルザス地方のスペシャリテ

ストールアルザシアン 税込 1260円　プティアルザシアン 税込 420円

ドイツのスペシャリテ

シュトーレン 税込 1470円

レープクーヘン 税込 336円

イタリアのスペシャリテ

クリスマスパネトーネ 税込 1050円　クリスマスパンドーロ 税込 1050円　パネトーネグランデ　ホール：税込 3465円　1/6カット：税込 578円

クリスマスイメージ商品

スノーマン 税込 189円　サンタさん 税込 273円　ラ・ネージュ 税込 210円　ローストチキンとポテトの香草焼き 税込 252円　フガスフロマージュ 税込 189円　カリッとチョコマフィン 100gあたり：税込 273円

サンレモクリスマスギフト ピッコロ：税込 924円　プレミアート：税込 1734円

2012年　ジョアンのオリジナルカレンダープレゼント　期間中、対象商品をお買い上げのお客様に、2012年ジョアンオリジナルカレンダーをプレゼントいたします。　【対象商品】パネトーネ（小）、パンドーロ（中）

クリスマスを楽しむパーティレシピ

クリスマス当日もクリスマス前も、みんなで楽しめるパーティーにぴったりなレシピをご紹介します。

パンドーロのクリスマスツリー　1.パンドーロを横に倒し、2〜3cm幅で5等分に切る。　2.真ん中3段の上下をそれぞれ返し、ずらしながら重ねていく。　3.生クリームを端に絞り、お好みで粉砂糖やアラザンなどを飾って出来上がり。

ブールのクラムチャウダー　1.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るように炒める。　2.はまぐりを入れ、白ワインを注ぎフタをして、蒸し焼きにする。

3.はまぐりの殻が開いたら身を取り出して別皿に移し、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。　4.別の鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン・じゃがいも・たまねぎ・にんじんを炒め軽く小麦粉をまぶし、さらに炒める。

5.3の煮汁を入れ、とろみがついてきたら牛乳・生クリーム・水・顆粒コンソメを入れて塩こしょうで味を調え、最後に取り出しておいたはまぐりを入れる。　6.ブールの中身をくりぬいたら溶かしたチーズをぬり、5を流しいれる。

7.塩ゆでしたブロッコリーをのせ、パセリを散らして出来上がり。　＊クラムチャウダーを入れる前に、ブールをオーブンで軽く焼くとさらに美味しくお召し上がりいた 　だけます。　＊クラムチャウダー以外に市販のビーフシチューなどを入れても楽しめます。

＜材料＞・ブール（大 ）1個　・はまぐり（大）4個　・じゃがいも 1/2個　・にんじん 1/3本　・たまねぎ 1/4個　・にんにく 1/2片　 ・ブロッコリー 2片　・ベーコン 1枚　・白ワイン 50cc　・牛乳 150cc　・生クリーム 50cc　・水 20cc　・顆粒コンソメ 少々　 ・オリーブオイル 少々　・パセリ 少々　・小麦粉 少々　・塩こしょう 少々　・とろけるチーズ 1枚

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