ドイツパンフェア販売商品

ロッゲンミッシュブロート\588(税込),
1/2サイズ\294(税込),
ロッゲン(ライ麦)・ミッシュ(混合)・ブロート(大型パン)の意味を持つ、ライ麦粉70%、小麦粉30%を使用したドイツの代表的な食事パン。ライ麦の香りと爽やかな酸味が特徴です。オープンサンドによく使われ、ソーセージやハム類、脂ののった魚、煮込んだ野菜などがベストマッチです。
ベルリーナラントブロート\588(税込),
1/2サイズ\294(税込),
「ベルリン風の田舎パン」という意味で、表面のひび割れが特徴の、ライ麦粉70%、小麦粉30%を使用したドイツの代表的な食事パン。ロッゲンミッシュブロート同様、脂っこい料理と相性が良く、ソーセージやハム類、脂ののった魚、煮込んだ野菜などがベストマッチです。
ミューズリーブロート\945(税込),
1/2サイズ\473(税込),
ミューズリーとは「何種類もの穀物」の意味があり、亜麻の実、ひまわりの種、白ゴマ、オートミール、コーンフラワーを練り込んだドイツ全土で作られているパン。薄くスライスし、バターやジャムをつけると美味しくいただけます。
ハイデブロート\420(税込),
1/2サイズ\210(税込),
ドイツのハノーバー南に広大なヒース畑で有名な「リューネブルガーハイデ」という地域があり、その地域で生まれたパンという理由から、「ハイデブロード」とも呼ばれています。ライ麦粉50%、小麦粉50%を使用したパンです。
カイザーゼンメル(プレーン)、ブレッチェン(プレーン)\105(税込),  カイザーゼンメル(ゴマ、けしの実、ソヤフランボン) ブレッチェン(ゴマ、けしの実)各\126(税込),
ゼンメル、ブレッチェンとは小型パンの総称。カイザーゼンメルのカイザーとは皇帝のかぶっていた冠に形が似ているため皇帝を意味する名前がつきました。上下2つにスライスしてバターを塗り、お好きなものをサンドしてお召し上がり下さい。
ブッタークーヘン\210(税込),
バターとグラニュー糖を使用したドイツの代表的な菓子パン。ベッカライ(パン屋)にはブッタークーヘンの他にも色々なフルーツを使ったり、そのお店オリジナルのクーヘンが並びます。
ヴェックマン\189(税込),
 ミニヴェックマン\84(税込),
クリスマス時期になるとドイツのベッカライ(パン屋)で見かけるヴェックマンと
呼ばれる人型のパン。サンタクロースのモデルとされる聖ニコラウスをかたどったパンで、言うなれば人形(聖人)の形をしたやわらかなく、ほんのり甘いパン。
ドイツ高級食材店「ケーファー」とのコラボレーション商品 ハンブルク地方の焼きソーセージ包み\630(税込), 国産のフレッシュ肉を使用したハンブルク地方発祥の焼きソーセージを、25cmのロングサイズで食べ応えのある大きさに焼き上げました。肉本来の美味しさが味わえる商品です。

※ フェア期間中、今回ご紹介した以外にも様々なドイツパンアイテムを販売いたします。
※ 取扱商品、焼き上がり時間は店舗により異なります。

おためしセットの販売,よりドイツパンに親しんでいただけるよう、基本のドイツパンとミニサイズのはちみつをセットにした「おためしセット」を先着で各店35セット販売いたします。<セット内容>ロッゲンミッシュブロート、ベルリーナラントブロート、ミューズリーブロートの各1/4本プラス、ミニサイズはちみつのフルールプランタニエール(春の花々), <価格>¥525(税込),<販売数量>各店のフェアスタート日より、先着35セットの数量限定販売。

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